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第一回 酒酣迷醉乱人眼 再醒已非前世人
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精品的干广肚下热水中煮沸,待煮沸离火需用上六个时辰浸泡发透,捞起漂洗两遍后再切块入正沸的高汤锅中,滚烫一番后再行捞出。
再起一锅,加老母鸡和嫩鸭肉,兼加葱姜调味,文火熬煮一时辰后,拣除鸡鸭,唯留汤汁。
最后鱼肚与火腿下入汤汁,兼煮一刻钟的时间方可。
无疑,陆府大厨房煨汤的手艺不错,鱼肚色白、火腿色红,白红交织瞅起来倒是好看的紧,喝上一口,只觉得味道鲜香。
后主菜为香糟蒸鲥鱼,取一鲥鱼块于肉面后处斜划两刀,万不可划破鱼皮或弄掉鱼鳞,先用沸水烫除腥味异物,再用清水冲洗。
再以香糟与清汤调汁,虑去糟渣后,浇鲥鱼鱼身,又加烧熟的猪油、料酒等物,最后上蒸笼,笼蒸一刻沥出鱼汤,加调料调味后再浇鱼身即可。
品尝起来,鱼体细嫩鲜美,又因为融入酒香,甘甜鲜美。
陆泽开只吃了几口,便搁下筷子。
毕竟口腹之欲何时都能享受,如今最要紧的则是迅速融入这个时代。
现在还能借着养病的由头不与原主家人接触,但病好之后也就无法避免了。
虽有着原主记忆傍身,但一些原主下意识里的小习惯还要熟悉,毕竟要做就要做到最好,不能让人有半分起疑担忧。
用完哺食后,待回到书房时,陆泽开发现有一人端坐案前,细细地看着他之前所写的《梦神赋》。
那人眉目虽慈,却自有威严仪态,虽须发皆白,然精光泯于其眼,万万不可让人小觑。
此人正是陆泽开的祖父陆檀。
陆家祖籍属直隶,乃是京城人士。
陆泽开之父陆永因外出做官不在京城的府中,所以从小到大都是陆檀教导着陆泽开的。
陆檀此人极不简单,乃延兴丙辰科进士出身。
历任左都御史、工部尚书、户部尚书,加封文华殿大学士、保和殿大学士,也是延兴帝最信任之人。
如今功成身退,三上乞骸骨。
延兴帝念情,又赐予他太傅虚职。
这般的人物突然出现在自己的书房里,陆泽开不自觉的有些紧张,毕竟这是第一次面对原主的家人。
两者都没说话,陆泽开依着原主的习惯恭敬侍立一旁,而陆檀仍旧目光集中在他的那篇《梦神赋》上。
空气顿时静默,只有刚才下人点的烛火轻微的劈拨声在此时格外明显。
“你
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